月別アーカイブ: 2023年3月

味の素「食とくらしの小さな博物館」を訪問

    ―食品メーカー「味の素」の創業物語と事業展開を知るー  先日、東京・品川 … 続きを読む

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国立公文書館「コレラと明治政府の衛生」展で考えたこと

ーコロナ・パンデミックから想起する幕末・明治のコレラ大流行と先人達の挑戦ー    … 続きを読む

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